穿越后我开了一家小食铺第51章 奇怪的男人
“嚯!季娘子!可算上新了!”徐海洪亮的嗓门在季家面馆门口响起他仰头看着墙上新挂出的菜单板目光炯炯地扫过新添的那几行字。
“卤豆干…卤蛋…卤鸡腿…卤大肉…嚯!狮子头?这狮子头是啥玩意儿?真跟狮子脑袋那么大?”他指着菜单一脸惊奇地问柜台后的季知棠。
季知棠被他逗笑了解释道:“徐大哥说笑了。
狮子头是道名菜其实就是个头大些的肉圆子做得讲究形如狮子头取其威武饱满的彩头。
咱们家做的选上好的五花肉剁细加了嫩藕丁先炸定型再入老卤汤煨透吸饱了汤汁又香又嫩扎实得很配面顶顶好!” “肉圆子?还炸过再卤?听着就带劲儿!”徐海眼睛放光立刻拍板“那给我来碗小菜面加一个狮子头!再加个卤蛋!快着点饿得前胸贴后背了!” “好嘞!小菜面一碗加狮子头一个卤蛋一个!”季知棠扬声向后厨报单季知蘅拿出活页本在九号会员处让徐海签名。
很快一碗清汤细面、一小碟翠绿的小菜、以及一个单独盛在青花小碟里的硕大狮子头被叶氏从传菜口递出。
那狮子头足有小儿拳头大小深褐色的酱汁包裹着它油光发亮颤巍巍地冒着热气浓郁的肉香混合着卤料的异香瞬间弥漫开来。
徐海迫不及待地夹起狮子头一口咬下去!外皮微韧内里粉嫩的肉糜裹着脆爽的藕丁丰盈的肉汁混合着醇厚的卤香在口中爆开! 他满足地眯起眼含糊不清地大赞:“唔!香!真香!又嫩又扎实!这味儿绝了!”他三下五除二将狮子头消灭大半才想起来扒拉两口面条。
旁边几个相熟的食客早就被那香气和徐海夸张的吃相勾得馋虫大动纷纷问道:“老徐!真那么好吃?” “看着就过瘾!啥滋味啊?” 徐海咽下口中的食物竖起油乎乎的大拇指:“信我的!点一个尝尝!绝对值!比单啃卤肉卷带劲儿多了!配这清汤面绝配!” 榜样的力量是无穷的。
一时间“加狮子头”、“加卤大肉”、“加卤鸡腿”的呼声此起彼伏。
新添的卤菜如同给季家面馆注入了新的活力原本就红火的生意更添了几分火爆。
季知棠看着传菜口前再次排起的长队和钱箱里叮当作响的铜钱嘴角的笑意更深了。
----- 这日午后阳光透过新糊的窗纸在收拾得干干净净的店堂里投下暖融融的光斑。
早市的喧嚣早已散去晚市的人潮尚未涌来是一天中难得的清静时辰。
季知棠猫在后厨趁着这空隙又捧出了那本《鹤梅食志》就着窗口的光线细细研读。
书上有一道“金齑玉鲙”的制法描述得极为精妙让她心痒难耐正琢磨着用什么本地鱼鲜来替代那珍稀的鲈鱼方能不失其味。
“娘您帮我照看下前面我琢磨点新东西。
”季知棠朝外间喊了一声。
“哎好你忙你的。
”何氏应着拿起抹布又将本就光洁的柜台擦拭了一遍。
偏偏就在这人流稀少的当口面馆里进来了一位客人。
来人身量不高瘦瘦小小穿着一件半新不旧的靛蓝长衫浆洗得倒还干净只是皱褶颇多。
皮肤算不得黑也谈不上白偏偏脸上布满了坑坑洼洼的痘印显得有些粗糙不洁。
他进门后也不看墙上的菜单水牌眼神滴溜溜地转了一圈最后直勾勾地落在了柜台后的何氏身上。
那眼神很是奇怪带着一种审视打量似乎有些嫌弃又像是下了极大决心才踏入门槛。
他就这么盯着何氏看了好几息把何氏看得浑身不自在手里的抹布都捏紧了。
终于他像是鼓足了勇气上前两步声音有些发干地问道:“请、请问……你是季知棠吗?” 何氏被他那直愣愣、毫不避讳的眼神看得心头火起但这人开口找的是棠姐儿她强压下不快硬邦邦地回道:“我不是。
你找棠姐儿有事?”说完她以为是谈生意扭头朝后厨方向提高声音喊了一句:“棠姐儿外面有人找!” 听说不是那人竟像是大大松了一口气肩膀都塌下来几分脸上紧绷的肌肉也松弛了。
季知棠闻声从后厨出来手上还沾着些刚才处理食材的水渍一边用围裙擦着手一边问道:“谁找我?” 那男子一见季知棠眼睛瞬间像被点亮的油灯骤然放光!目光紧紧黏在季知棠清丽的面容上从头到脚来回扫视那眼神灼热得近乎失礼带着毫不掩饰的打量和评判让人极不舒服。
季知棠被他看得眉头蹙起心下不悦语气便也淡了几分:“这位客人寻我何事?” 男子被她一问似乎才回过神来脸上泛起一丝可疑的红晕在那痘印脸上并不明显眼神躲闪了一下支支吾吾道:“没、没事……就、就是问问……” 何氏在一旁看得心头火起这登徒子般的作态!她上前一步将季知棠稍稍挡在身后语气硬了几分:“客人既然没事那您看看要吃些什么?棠姐儿后厨忙着呢有什么您跟我说也一样。
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