快穿劳资拆了三千世界第97章 不爱侯爷的宠妾11

马车驶进熟悉的胡同府门前的石狮子依旧肃穆。

管家已换成了新的见他回来忙躬身迎上前：“老爷回来了。

” 陈阳点头进门穿过天井时瞥见廊下晒着的硝石想起皇帝的话脚步愈发坚定。

这道坎跨过去了往后的路得走得更稳才行。

回到府邸陈阳径直往小厨房去。

管事的正要吩咐下人备膳被他抬手拦住：“都出去吧这里不用伺候了。

”众人虽有些诧异却也不敢多问纷纷退了出去。

小厨房顿时安静下来只剩窗棂外蝉鸣阵阵。

陈阳挽起袖子先将白日里特意让人采买的鲜桃、甜瓜、葡萄洗净桃去皮切丁甜瓜去瓤切块葡萄剥了皮颗颗饱满透亮。

先前制冰时留了大半盆冰此刻敲碎了铺在大铜盆底再将各色果肉铺上去淋上些蜂蜜水拌匀一大锅清清爽爽的水果捞便成了。

他又取了些软嫩的蜜桃捣成细腻的果泥拌入少许碎冰盛在白瓷小碗里透着丝丝凉意。

“来人。

”陈阳扬声唤道。

门外的仆妇应声进来他指着案上的食盒：“这三份水果捞一份送去老夫人院里告诉老夫人解解暑气；一份给柳夫人；还有这份给周姨娘。

”说着将那碗水果泥单独递过去“这个送到珠儿小姐房里说让她慢点吃别贪凉。

” 仆妇一一应下捧着食盒去了。

陈阳又看向随后进来的管家：“剩下这些你安排着分给府里上下厨房的、门房的都尝尝鲜。

” 管家笑道：“老爷体恤下人大伙定要感念老爷的好。

” 陈阳摆摆手看着空荡荡的厨房自己也盛了一小碗水果捞坐在书房边慢慢吃着。

冰碴子混着甜丝丝的果肉滑入喉咙驱散了连日来的焦灼。

窗外日影西斜他想起方才柳氏院里回话的仆妇说“夫人正带着小少爷在廊下看书识字”嘴角不自觉漾起笑意——这太平日子才是最该珍惜的。

陈阳刚放下碗便对进来收拾的管家道：“去把府里几个厨娘都叫到小厨房来我有东西教她们做。

” 不多时四个厨娘敛着手进来见陈阳亲自站在灶台边都有些拘谨。

陈阳笑了笑指着案上备好的面粉、绿豆粉和黄瓜萝卜：“天儿热大伙怕是也没胃口今日教你们做几样解暑的吃食往后府里上下都能换着花样歇凉。

” 他先取面粉加温水揉成面团醒发片刻后放进清水里反复揉搓直到盆里的水变得浑浊只剩一团筋道的面絮：“这是洗面筋洗出的面水沉淀半日撇去清水蒸熟了就是凉皮。

”说着将面水倒入浅盘“火候别太急上汽后蒸片刻揭下来就是透亮的皮子切条拌上醋蒜辣子清爽得很。

” 接着又教做凉面：“面条煮八分熟过凉水淋上花椒油锁住筋道配着焯水的豆芽、黄瓜丝再浇一勺提前熬好的麻酱耐放又开胃。

” 轮到凉粉时他取绿豆粉加冷水调开倒进沸水里不停搅动直到熬成透亮的糊状：“这玩意儿最简单倒在盆里晾凉切成块儿用盐醋蒜泥拌比吃冰还解腻。

” 厨娘们边看边记有胆大的问：“老爷这凉皮的面筋蒸好后是不是能像肉一样炒着吃？”陈阳点头：“没错加些青菜炒又是另一番滋味。

” 教完已是未时厨娘们捧着记下的方子道谢脚步都轻快了几分。

陈阳看着她们的背影想起方才水果捞送去时老夫人笑着说“这冰甜果子比燕窝还爽口”柳氏院里传来赵瑾咯咯的笑声心里头熨帖得很——这炎炎夏日有这些清爽吃食陪着家人比什么都安心。

未时刚过陈阳叫来四个亲卫指着库房里的十几坛新酿米酒：“装上车跟我去趟郊区庄子。

” 马车碾过城郊的土路半个时辰后便到了老兵们聚居的庄子。

马场边的老槐树下十几个须发斑白的老兵正纳凉见陈阳来都拄着拐杖迎上来为首的老卒赵伯笑道：“侯爷可是稀客！” 陈阳扶着他往院子里走眼瞧着众人晒得黝黑的脸道：“天热给大伙送些酒解解暑再教几样爽口吃食。

” 进了院子他先让亲卫把酒搬进屋又唤来庄子上负责炊饮的两个老兵简略说了凉皮、凉面、凉粉的做法：“照着这法子做面粉、绿豆粉管够往后天热了就换着吃。

” 待日头偏西暑气稍退陈阳让后厨杀了两头羊取了肥瘦相间的肉切成块用盐、少许酱油和姜片腌上。

他支起铁架架上松木签串好的肉串亲自动手烤起来。

“这烤串的关键是火候要匀”他边翻动签子边说“肉快熟时撒把盐再捏点碾碎的花椒粒香得很。

”火苗舔着肉串油脂滋滋滴落肉香混着松木的烟火气弥漫开来老兵们都凑过来看有性子急的已咽起了口水。

第一把烤串烤好陈阳递给赵伯：“您尝尝。

”赵伯咬了一口肉嫩汁香只觉满口生津连道：“比炖肉还解馋！” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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