闪婚七零冷面军官夜夜洗床单第154章 好吃好看品牌全面升级

“不一样的馒头？” 赖春生脑子里的问号快要蹦出来了。

他看看林晚手里的胡萝卜又看看那把绿油油的菠菜。

怎么也想不明白这几样东西跟馒头能扯上什么惊天动地的关系。

刘师傅也皱着眉他在国营饭店干了半辈子。

顶多也就是往馒头里掺点杂粮面做成窝窝头。

用蔬菜做馒头这倒是头一回听说。

林晚看着众人疑惑的表情也不多解释直接用行动说话。

她指挥着王平和赵铁柱：“铁柱你力气大把这胡萝卜擦成最细的蓉。

王平把菠菜剁碎越碎越好。

” 两人虽然不解但对林晚的指令早已习惯了无条件服从立刻埋头干了起来。

林晚自己则取来两块干净的纱布等着他们处理好的蔬菜。

很快橘红色的胡萝卜蓉和深绿色的菠菜末就准备好了。

林晚将它们分别包进纱布里然后用尽全身力气去挤压。

“妹子你这是干啥？”钱秀英看着那些被挤出来的菜汁心疼得不行“这菜渣子可都是好东西扔了多可惜。

” “不扔。

”林晚额头上渗出细密的汗珠手上的力道却没减“这些菜渣一会儿拌点面粉做成菜团子咱们当夜宵吃。

” 她将挤出的两碗颜色鲜艳的汁液放在案板上一碗是明亮的橘红色另一碗是沉静的碧绿色。

刘师傅这下看明白了。

这丫头是要用菜汁代替水来和面。

想法确实新奇。

接下来林晚亲自上手分别用胡萝卜汁和菠菜汁和了两个面团。

“我的乖乖！”赖春生瞪圆了眼睛忍不住伸手戳了戳那橘色的面团“这玩意儿还真是面做的？” 整个作坊的人都围了过来看着这两个前所未见的彩色面团啧啧称奇。

这已经超出了他们对食物的普遍认知。

林晚没有停下她将面团醒发片刻然后揪成剂子擀开。

但她没有像做白吉馍那样反复卷叠。

而是擀成了一个牛舌状的椭圆形在面片的中间位置抹了点猪油然后对折。

最后用一把叉子将边缘压实只留下了最上面的一个口。

“这……这是做啥？”王平又忍不住问。

“做个口袋。

”林晚神秘一笑“这样蒸出来中间自然就会形成一个空腔方便咱们往里填肉还不容易漏汤汁。

” “咱们就叫它‘口袋馍’。

” 口袋馍！ 这个名字一出来所有人都觉得既形象又新鲜。

林晚把做好的两种颜色的口袋馍胚子放进蒸笼里。

在等待的十几分钟里整个院子安静得落针可闻。

每个人的心都像是被那蒸笼里的热气吊着七上八下的。

当林晚揭开锅盖的那一刻所有人都齐齐地倒吸了一口凉气。

蒸笼里一个个小巧玲珑的“口袋”整齐地排列着。

橘红色的像一个个小小的金元宝饱满又喜庆。

碧绿色的则像一块块温润的翡翠看着就让人心生欢喜。

它们不仅没有因为蒸制而褪色反而颜色更加鲜亮诱人。

还带着一股蔬菜的清甜和麦子的香气混合在一起的味道。

“太……太好看了吧！”孙大姐喃喃自语眼睛都看直了。

她活了半辈子就没见过这么漂亮的“馒头”。

林晚笑了笑用筷子夹出一个橘红色的口袋馍。

那馍入手暄软又有弹性预留的小口用筷子轻轻一扒拉就开了。

她舀了一大勺热气腾腾的卤肉塞得满满当当。

橘红色的馍深褐色的肉再配上几根翠绿的香菜做点缀。

光是这卖相就足以让人口水直流。

“刘叔您再尝尝这个。

”林晚把第一个成品递了过去。

刘师傅这次没有犹豫接过来就咬了一大口。

口袋馍的口感和白吉馍完全不同。

它没有那种酥脆的层次而是极致的暄软带着一丝胡萝卜的微甜。

这种柔软恰到好处地中和了卤肉的咸香和油腻让整个口感变得更加丰富和清爽。

肉汁被柔软的内壁充分吸收每一口都能吃到浸满汤汁的馍和香浓的肉。

“好吃！”刘师傅这次只说了一个词但脸上的表情已经说明了一切。

他看着手里的口袋馍眼神复杂。

这东西不仅解决了口味的问题更重要的是它解决了他之前所有的担忧。

口袋馍的制作工艺本质上就是蒸馒头。

苏城大大小小的面点铺子谁不会蒸馒头？ 只要教会他们用菜汁和面以及塑形的技巧品质就很容易把控。

这技术含量比白吉馍低了不止一个档次根本不怕别人偷学。

而且这东西太扎眼了！ 刘师傅可以想象当一辆三轮车上摆着一排金灿灿、绿油油的口袋馍。

那视觉冲击力根本不需要吆喝就能把所有人的目光都吸引过来。

“就它了！”刘师傅把最后一口吃完重重地点头“丫头这个法子比白吉馍还好！” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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