厂院新风第240集馄饨馆

在沈城商业一条街的尽头有一家小小的馄饨馆。

它的店面不大招牌却格外显眼上书“卿云馄饨馆”五个大字。

这家馄饨馆的老板就是赵卿云。

赵卿云是个三十出头的年轻人他身形修长面容温和眼神中透着一种执着与热情。

当初选择在这条繁华的商业街上开馄饨馆很多人都不看好。

毕竟这里到处都是高楼大厦商场店铺里卖的都是名牌服饰、高档化妆品之类的东西一个小小的馄饨馆能有什么作为呢？ 然而事实却让所有人都大为吃惊。

馄饨馆开业那天小小的店面就被围得水泄不通。

赵卿云忙得脚不沾地他亲自下厨煮馄饨妻子林悦则在前台招呼客人、收钱找零。

那一个个皮薄馅大、汤汁鲜美的馄饨端上桌瞬间就征服了食客们的味蕾。

馄饨馆里的馄饨种类繁多。

有最经典的猪肉大葱馄饨猪肉肥瘦适中大葱鲜嫩咬一口馄饨那浓郁的肉香和葱香就在口中弥漫开来；还有虾肉馄饨新鲜的虾肉晶莹剔透裹在馄饨皮里仿佛是包裹着一颗海洋的明珠馄饨汤里带着淡淡的虾的鲜味喝一口就仿佛能感受到大海的气息；荠菜馄饨也是一绝春天采来的新鲜荠菜洗净切碎与猪肉混合做馅吃起来有一种田野的清新味道。

赵卿云对食材的要求极为严苛。

他每天清晨都会亲自去菜市场挑选猪肉只选那些农家土猪肉质紧实有弹性。

大葱要选葱白长、葱叶绿的鲜虾是从海边当天运过来的荠菜也是自己在城郊的小菜园里种的不施化肥农药。

他常说：“这馄饨啊食材是关键要是食材不好再怎么精心调配调料都没用。

” 店里的馄饨汤也是精心熬制的。

用猪大骨、老母鸡加上各种香料小火慢炖几个小时熬出的汤浓郁醇厚像牛奶一样白。

每一碗馄饨都是现煮的把馄饨下到锅里等馄饨浮起来再煮上一会儿就可以盛到碗里了。

盛馄饨的时候先在碗底放上一小勺猪油再倒入滚烫的馄饨汤那猪油瞬间就融化开来散发着诱人的香气。

然后把煮熟的馄饨捞进去撒上一点葱花、紫菜、虾皮一碗热气腾腾的馄饨就大功告成了。

随着时间的推移“卿云馄饨馆”的名声越来越大。

不仅周围写字楼里的上班族每天中午都来光顾就连那些住在远处的居民也会特意赶来吃上一碗馄饨。

有些食客甚至会在早上上班前就来吃一碗馄饨开启美好的一天；还有些人晚上下班后来吃一碗馄饨慰藉一天的疲惫。

有一位老顾客是个年近七十的老人名叫李伯。

他几乎每天都会来馄饨馆。

他说吃了赵卿云做的馄饨就想起了小时候母亲给自己做的馄饨那是一种家的味道。

李伯还经常给赵卿云讲一些以前的故事赵卿云总是听得津津有味。

他觉得自己的馄饨馆能给人带来这种怀旧的感觉是一种莫大的荣幸。

赵卿云的馄饨馆生意火爆自然也引起了周围商家的嫉妒。

有一家西餐厅的老板看着馄饨馆每天人来人往心里很不是滋味。

他想了个办法在自己的西餐厅门口打出了大大的广告说凡是在西餐厅消费满一定金额的顾客可以免费获得一份高级甜品还可以享受八折优惠。

这个广告确实吸引了不少人一时间西餐厅的生意好了起来而馄饨馆的顾客却少了一些。

赵卿云的妻子林悦有些着急她对赵卿云说：“我们也得想个办法啊不然生意都被抢走了。

”赵卿云却很淡定他说：“我们只要做好自己的馄饨就好那些因为一点小优惠就不来的顾客也不是我们真正的顾客。

” 于是赵卿云依然每天用心地做着馄饨。

他还推出了新的馄饨口味比如香菇鸡肉馄饨把鲜嫩的鸡肉和香气浓郁的香菇搭配在一起别有一番风味。

同时他还改进了店内的服务。

以前店里只有几张简单的桌椅现在他重新装修了店面增加了一些舒适的座位还在墙上挂了一些水墨画营造出一种温馨的氛围。

慢慢地那些被西餐厅优惠吸引走的顾客又开始回流。

他们发现尽管西餐厅的优惠很诱人但吃来吃去还是赵卿云的馄饨更合口味而且馄饨馆的环境也变得更好了。

随着馄饨馆的生意越来越好赵卿云也有了更多的想法。

他想把馄饨馆的品牌推广出去让更多的人知道。

于是他开始参加一些美食节活动。

在美食节上他的馄饨馆摊位前总是排着长长的队伍。

他现场煮馄饨让人们品尝很多人尝过之后都赞不绝口纷纷询问馄饨馆的地址。

有一次一个美食评论家来到了馄饨馆。

他原本是抱着怀疑的态度来的毕竟在他看来馄饨这种简单的食物很难做出什么花样。

可是当他品尝了赵卿云做的馄饨后他被彻底征服了。

他在自己的美食专栏里写道：“在沈城的商业一条街上有一颗美食明珠那就是‘卿云馄饨馆’。

这里的馄饨看似普通却蕴含着无尽的匠心。

每一口馄饨都充满了诚意从食材的选择到制作的工艺都堪称一流。

这不仅仅是一碗馄饨更是一种对美食的热爱和执着的体现。

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