在下张梁乃留侯之后第77章 相邀品茗茶韵清欢翰墨香1

李孚听到外面有人声传来已经拎着水壶从天井过来。

“公子水已备好几位贵客是在厅中小坐还是移步二楼雅阁观景品茗？” 老爷子轻捶了下腿：“且在大厅略坐片刻歇歇我这老腿稍后再登楼一观。

” “得令。

”张梁应声转身走到博古架前取下一饼陈年普洱手持茶刀手法娴熟地撬下一块紧压的茶块投入青瓷壶中。

滚烫的开水如银练倾泻激荡在深褐的茶块之上一股醇厚内敛的陈香气息伴着氤氲的水汽悄然弥漫开来。

张梁起身往天井走去片刻折返手里已多了几屉热气腾腾的刚出炉茶点。

坐回桌边他执壶倾注红褐色的茶汤汩汩流出却被他手腕一转直接注入了旁边的水盂里。

“咦？”老爷子正陶醉于逸散的茶香喉头微动见状不禁疑惑“这一泡茶汤色已显香气也正为何倒掉不要？岂不是可惜？” “魏公魏兄你们先用些茶点”张梁从容解释手上动作不停再次将滚水注入壶中“这陈年茶饼久置难免沾染浮灰头泡水谓之‘洗茶’正是为了涤尘润叶唤醒茶香。

” 他指了指刚取来的点心“刚才去里间拿茶点耽搁了时间这头泡茶水泡得久了些咱们从这第二泡开始品真味。

” 他顿了顿补充道“况且这黑茶解腻下油助消化积食空腹饮茶易伤脾胃正好垫垫肚子再饮。

” 静待约十息张梁提壶出汤红棕色的茶汤在公道杯中稍作沉淀便均匀分入桌上的品茗杯中茶香愈发醇厚馥郁带着独特的陈韵弥漫开来。

裴元绍在一旁瓮声瓮气地开口：“三郎不用给我倒这精细玩意儿我喝不明白今日就不糟蹋你的茶水了。

” 既然老裴不要张梁便只斟了三杯。

老爷子并未急于举杯而是先观其色——汤色红中显褐油润透亮；再嗅其香——陈香显着隐隐有木韵与蜜甜交织。

他这才小心啜饮一口闭目细品喉头滚动数次半晌方睁开眼眼中精光一闪赞叹道：“嗯！水路细腻陈韵饱满回甘生津也快喉韵温润舒畅与昨日之红茶当真是各有千秋难分轩轾！” 张梁也品了一口茶水放下杯盏目光转向老爷子问道“魏公北地草原部族之人常年食肉饮酪腹中积腻。

若是以此消食解腻的黑茶销往那苦寒之地操作空间如何？” 老爷子放下茶杯指腹摩挲着温热的杯壁若有所思地看向张梁：“此茶之效正合彼辈脾胃若贩运过去必是极好的财路...只是”他微微蹙眉“路途遥远颠簸损耗与保存皆是难题。

若能妥善解决获利岂止颇丰？久而久之若能使草原之人日常饮食皆赖此茶则将来若有变故此物或可成为制约之柄也未可知啊。

” 张梁闻言取过茶刀娴熟地雕下一小块紧实的茶饼递给老爷子。

老爷子上手用力一捻竟纹丝不动讶然道：“好生紧结！” “正是”张梁点头解释道“此茶压制紧实后再经焙干水分极低质地坚硬如石。

只要在运输途中以厚纸裹覆装入防潮的竹篾或木箱之中隔绝湿气便可长久保存远行无虞了。

” 一旁的魏超听着爷爷与张梁谈论这些茶道商略并未插话。

他并不懂那些品茶的门道只是依样小口啜饮着杯中深沉的茶汤。

心中默默品评：这黑黢黢的汤色入口滋味厚重确有一股特别的陈香但若论清爽讨喜似乎还是昨日那红茶更合他心意。

他的注意力几乎全被张梁新上的几碟精巧茶点吸引了过去。

不知不觉间他已吃了好几个。

其中一碟尤为特别——那一个个半透明的“面团子”薄如蝉翼的饺皮晶莹剔透竟能清晰地看见内里包裹着的一整只粉嫩饱满的大虾仁！ 他忍不住又夹起一个送入口中咬破那柔韧弹牙的薄皮鲜甜爽脆的虾肉在舌尖绽放配着鲜美异常的汁水让他眼睛都亮了几分。

这皮薄馅靓、造型精致的点心其鲜嫩弹牙的口感与别致的晶莹剔透模样比那深沉的黑茶更让他感到惊艳和满足。

老爷子见大孙子吃得眉开眼笑也饶有兴致地夹起一个虾饺尝了。

“嗯不错！”老爷子点点头看向张梁“张小子你府上总是能捣鼓出这些新奇又合口的吃食。

说说这点心还有方才那黑茶可有什么讲究名堂？” 张梁微笑着又给老爷子斟上一杯温润的茶汤。

“老爷子抬爱了。

这点心是用澄粉（小麦淀粉）包裹虾仁蒸制而成因其外皮蒸熟后如水晶般剔透故得名‘水晶虾饺’。

至于这黑茶”他顿了顿“本是打算贩往草原解其肉食油腻之困因茶饼紧实、色泽玄黑便随意起了个名字唤作‘曲阳玄团’。

” “水晶虾饺…倒是贴切得很。

”老爷子回味着口中的鲜甜啜了口茶“回头给我准备几屉带走老夫明日就不来叨扰了。

那玄团也包上一些。

”他放下茶杯起身道：“走带老夫去楼上雅阁坐坐看看你这还有什么好茶藏着。

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