小农女的开挂日常第407章 创业成功

饼还在烤着段美娟自己都馋到口水直流因为放炭火上烤所以沾上不少灰不过没关系拍打一下灰就好了。

自己先尝一个味道不错继续做父子三人回来那叫一个夸！ “娘！这饼可太香了！” “美娟手就是巧”。

“我娘这手艺真是没得说的外面可没人会做”。

大儿子的话提醒了段美娟她开始努力改进自己的饼为了不让火炭很快熄灭她把红红的火炭铲到一个瓦翁里效果明显第二天忍痛去订制一个铁盘再买一个大的瓦翁。

“你鼓捣这些干什么？” “夫君你觉得我烤的这饼咋样？” “的确味美”。

“那不就成了我闲着也是闲着每天烤上四五十个除了自己吃之外其余的卖出去如果一个饼能赚一文钱我一天不是也能赚二三十文？” “一个饼净赚一文一天不止卖二三十个最近码头人多一天卖四五十个都不成问题”。

“真的？” “当然！” 两口子终于来了精神怕大缸破给外面抹了一层厚厚的泥还给大缸弄了个盖这下更省炭就这么着许二郎两口子还真就自己发明了烤炉。

烤炉弄好做饼的面和馅也改进了前后三四天的时间定型后的烤饼正式生产。

烤饼刚出炉时最馋人。

铁盘上卧着一排圆鼓鼓的“小元宝”外皮烤得金褐边儿带点焦斑芝麻粒嵌在上面被热气熏得发亮。

还没凑近麦香混着油渣的荤香先飘过来——那油渣是猪油炼的炸得透透的边缘焦脆芯子还留着点脂润的软；因为冬天了弄不到野菜便用干腌菜与油渣拌一起这城里卖干腌菜的人多。

干腌菜是老坛腌的晒得半干深绿里带点墨色攥在手里沙沙响此刻被油润得发亮。

指尖捏着饼边提起烫得直换手却舍不得放。

轻轻一掰“咔嚓”一声脆响饼皮裂开道缝热气裹着香涌出来：先是麦粉的甜香跟着是油渣的荤香像刚熬好的猪油在舌尖化开温温的不腻；再深吸口气干腌菜的咸香钻进来带点发酵后的微酸像老井水浸过的青梅清爽得很。

咬第一口得小心烫。

饼皮外脆里软牙尖先磕到芝麻的酥接着是麦面的韧劲嚼着嚼着馅里的油渣先“缴械”——酥酥的一抿就化在舌尖留下满嘴脂香；干腌菜跟着登场咸鲜里藏着点脆像在嘴里跳踢踏舞刚好解了油渣的腻。

偶尔嚼到块带筋的油渣“咯吱”一声焦香混着腌菜的酸咸在齿间炸开三层味。

这丑媳妇终于出息了看看这饼吃到中间馅最足。

油渣的油浸进饼皮内层把白面染得半透咬下去软乎乎的像裹着油香的云朵。

腌菜吸饱了油更显咸鲜却一点不齁倒衬得麦香更甜。

末了舔舔嘴角手上还沾着点油星子香得人直咂嘴。

冷了再吃也有滋味饼皮硬实些油渣凝成脂块咬起来有嚼劲腌菜的酸更突出配碗白粥能吃下两个才罢手。

这嗞味真是要多美就有多美！ 许二郎本就是账房先生核算一下成本控制好饼的大小一个饼卖三文钱净赚一文六七左右第一天就卖出去五十二个 “天啊！美娟咱们一天就净赚了八十八文一个月下来就是二两多银子”。

“不一定天天天能卖出那么多不过只要一天能赚五六十文我也就满足了就算再辛苦也值得”。

“是值得咱们一家子上手帮你打打下手一个月下来就是二两多银子只要不说出去这银子也不用上交就咱们自己攒着。

娘也不可能怪罪大哥早就这么干了他明面上一个月只有六百文的工钱加上其它地方捞的七八百文是有的甚至更多。

可他从来都只按六百文的定数抽成上交这些事娘应该知道我也知道有他做在前就别怪我们做在后的只是卖的时候避着点他们倒不是怕就是??想和他们瞎扯耽误了咱挣钱的时间”。

“我怕他个鬼！就算看见又能咋样？她胡兰花执掌厨房这么多年她会做吗？不是说了打击她的就她那蠢样就算买十个饼回去也休想学会如何做出这饼来！ 那一家没良心的也是给人当管事就了不得了？替村里人找的工一家老少七八口人从早干到晚一天赚个百多文就是多大的恩情。

我段美娟不求人靠自己一天也能赚七八十文我馋不死他们！” “提那一窝畜牲干什么？再能也是成了别人的奴才祖祖辈辈都是奴籍后辈儿孙们也莫想有翻身的一天”。

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