大唐十万里第1120章 猪肉炖粉条
酒过三巡菜过五味。
县衙后院之中一片狼藉的时候张楚才回来了。
其实倒也不是他故意躲酒主要是这道菜多少是需要他亲自盯着些的。
再说了现在虽说神清气爽可胃中多少也有些翻江倒海实在是不能继续喝了。
不然万一真的胃里出血以现在的医疗手段张楚真的很担心能不能恢复过来。
对于自己的身子张楚向来是看的无比重要。
娘的现在不是后世说不准万一真的碰见什么意外就算侥幸活下来恐怕也不会像是这般快活了。
所以当张楚进来的时候程咬金和尉迟敬德已是抱在了一起。
程处默笑着赶忙解释了下说是两人想要比拼角力但谁知道比着比着最后竟然抱在一起去了。
“程公尉迟公歇歇吧先吃一大碗菜解解酒再继续比拼也不迟。
” 张楚笑着说道。
不过也没有强行分开两人说罢便坐在了桌旁望着酒气熏天一个个脸色皆是红润的众人笑着一挥手让后面的工作人员把抬来的大锅放到了一侧。
“太上皇陛下诸公太岳昨夜实在是喝的太多你们也知道秦川酒烈实在是不能饮。
” “不过有处默怀道他们应也是喝的过瘾了吧。
” 张楚笑道。
“放心吧你的情况大家自是都知道的。
”李渊捋了下满是酒星的胡须含笑道：“孙神仙和孔夫子也是以茶代酒。
” “能有处默他们在便已是痛快！年轻人终归是年轻人瞧这些小辈还都没什么我们倒是一个个的脸比猴屁股还要红！” “哈哈哈·······” “老咯真的是老咯。
” 李渊甩了甩脑袋其实他喝的也不多毕竟昨夜没有休息好尽管在马车上睡了一觉可马车颠簸似睡非睡的就这么迷迷糊糊到现在精神头还能强撑着已实属不易。
李世民则是朝程咬金和尉迟敬德笑骂一声：“你们两个憨货！” “也不过两杯下肚就都这样了快回来瞧瞧太岳给咱们搞了什么好吃的。
” “今日大家也都不在状态能多说说话便已是极好了。
” “太岳这锅中又是什么好吃食？” 李世民已是有些迫不及待了。
程处默和尉迟宝林则是赶紧起身把程咬金尉迟敬德搀扶过来昨夜他们在太极殿又划拳又拼酒的已是喝了不少虽说度数低些可杂质也多啊再来这么两杯高度数的秦川酒一过便是铁人也撑不住。
两人还都谁也不服谁尽管被扯开了但嘴里嘟嘟囔囔说是改日必须找个时间好好比划比划。
对于这对冤家自然是谁都清楚就算是把各自的腿打折等到酒醒了也不会真的急眼更别说这点骂骂咧咧了。
张楚嘿了一声。
“今天陛下你们真的是来找了。
” “若是早一天还是晚一天都吃不上这一口。
” “这猪肉炖粉条我保证你们一吃一个不吱声！” 猪肉炖粉条！ 毫无疑问就这五个字在后世的冬天简直就是一霸！ 一大碗猪肉炖粉条再配上三四个大馍那滋味真的是神仙来了都不换。
只是先前猪肉倒是不缺但粉条张楚没地方找去。
现在好了红薯丰收张楚做所的第一件便是教给刘氏汆粉条的法子。
而且这可是没有丝毫添加剂更不是用木薯冒充的纯正红薯粉条。
另外司农寺的白菜研究的也颇有进步经过几次杂交尽管还达不到后世白菜那般的产量但张楚看着已是有小白菜的雏形了。
有了猪肉红薯和白菜可以说是这道菜的精髓就已是齐全。
更别说一大锅里除了这三样关键外再放上现灌的血肠和大骨就这么简单的一烩那味道······· 当张楚把大木锅盖掀开的瞬间就那么一下子随着白雾的弥漫一股浓浓肉香便在这院子里炸开了。
任谁都忍不住站了起来然后疯狂的吞咽口水。
“这猪可是早上大食堂现杀的这肉下锅的时候还都冒着热气呐。
”张楚用勺子狠狠搅了下便是他都忍不住狂咽唾沫。
这味道绝了！ 特别是上面飘着的几个红辣椒更是让这一锅猪肉炖粉条神中神！ 不过李渊孙思邈李世民房玄龄他们围上来后瞧着如此色泽有点不敢相信。
“这真的是猪肉？” 孙思邈很是怀疑。
其实不仅仅是他其他人也都是如此。
猪肉他们吃过不少了但不是秦川肉便是用高汤卤的猪头肉和猪蹄猪尾巴这些。
无疑每一种吃法几乎都是放了大量的酱料！ 至于猪肉真正的本味说实话还真很少有人品尝过。
毕竟这个时代要不是神仙里大食堂的横空出世猪肉仍旧是属于贱肉但凡有点小地位有点小钱财的富户都不会吃更何况他们这些大唐真正的贵人？ 但即便如此现在多受欢迎的也都是秦川肉猪肉头这样的猪肉制作法子。
而且神仙里大食堂的羊肉汤有人学着扩散水盆羊肉也有人学着开店像连秦川鸭的做法也多是有人琢磨研究但是唯独猪肉没有人能学得了。
其实这倒和做法繁简没有太多的关系而是成本！ 不说别的就像秦川肉而言三斤上等的猪肉块想要做的好吃就得放二两葱二两蜜水更别说还需要秦川酒姜和其他各种各样的材料一同腌制卤吊！ 说实话这成本就不是一般人能负担起的就算是现在秦川肉在大食堂里也算是价格最高的那一等了。
所以成本在这里放着谁会去偷师？ 不划算！ 而若是不这么做猪肉的腥臊压根盖不住自然就没有人对猪肉起什么心思。
更多的还是研究牛羊肉或者其他菜肴。
所以众人一听竟是猪肉大乱炖顿时都是惊讶无比。
他们完全想不到猪肉竟还有如此喷香的一面！而且看做法似乎很平常。
这是猪肉能够达到的高度？ 众人很是怀疑。
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