快穿之路人甲奋斗成大佬第668章 乡厨也是大厨5
暑假第一个月升学宴高峰期过了后面一个月陆陆续续还来了几家到最后一两个星期这一波就过去了。
“嗯好的我加你微信具体菜式我微信上把菜单和价格发你。
”水东升打完电话直接把手机交给水淼操作让她加一下刚刚联系人的微信这是又有生意上门了。
“什么情况?听着感觉不是县里的?”张玉兰等水东升打完电话了就问道。
“嗯是隔壁林江县的是陈波他表兄弟他儿子结婚请我们过去做席面。
之前陈波不是找我们办过宴席吗他表兄弟也在那个时候还找我要过名片的不过都有两年了他这突然打电话过来我还愣是没反应过来是谁呢。
” “结婚啊二三十桌有吧这量不小有说怎么置办吗?”这要是全部让他们负责了能赚不少呢。
“还没说就说让我发单子过去他看看再定。
”以前哪有这样的菜单的还是水淼自己弄的不同的标准不同的价格搭上实拍的菜式图再制作成电子海报的形式发给主家一目了然。
水淼直接定价了说多少是多少不讨价还价。
她自己性格就这样还真的做不来和别人拉扯半天就为了几十块的还不如就这样硬性一点他们给个公平价主家能接受了也不用再费什么口舌了你好我好都轻松。
“爸回信息了就按照套餐一的标准来菜和烟酒他们会准备的。
”睡眠看到微信里的回复就说了。
“那也好的套餐一都是大菜这安排一桌要不少钱呢!”虽然是半包的形式没有全包来的赚不过相对来说也不少挣了。
“那要和酒店比我们这套餐很实惠了菜还比酒店六七千的好他们既然不想在酒店办那肯定要在酒席上下点功夫的。
吃进嘴里了就不算亏了。
”张玉兰是深知主家的想法的。
现在酒店价格贵不说吃的也没有好到哪里去更重要的是也不知道哪里吹来的歪风很多上桌的都是预制菜吃一次就感觉巨亏还不如请厨师自己上门至少吃的东西都是热乎新鲜的而且是真的省钱啊去酒店一半的钱都不用。
虽然说搭个喜棚看上去档次低了点但现在各个地方的文化礼堂也建设地越来越完善了直接在文化礼堂里办酒席还别说和酒店也差不多了。
微信上直接是水淼和对方对接的大概是了解过水东升这边的情况对于报价也没有什么犹豫直接答应了。
时间是一个星期后这已经是有点赶了一般来说都是提前一个月都要联系好了也就是这段时间水东升为了先让水淼适应工作节奏没有接太多的单子都是附近的升学宴这才有了空窗期。
水淼谈妥了事情他们需要提前一天过去准备食材不过主家也说好了能提供食宿这就行了。
等到出发的那天看着车上了高速水淼觉得自己总算是走出新手村了。
林江县离得不远车程一个半小时就到了主家联系水东升的男主人姓王在本地做点小生意。
对人很是热情看到水淼他们来了上来就是和水东升握手递烟一个劲地说麻烦了。
水东升还推辞了下硬是被人塞下只能接过烟夹在耳朵后还看了张玉兰一眼意思就是别人硬塞给我的我也没办法。
水淼看她爸这看似左右为难实则满是欢喜的表情就想笑了:老水同志演技不行还得练啊! “说实话本来都已经安排在酒店了哪里想到酒店出了食品安全问题了之前在他家办婚礼的酒席之后上吐下泻的。
虽然说后面整改了但我们哪里还放心继续在他家举办的索性请师傅上门更安心点。
这不第一就想到水老弟你了之前我表哥不是也请你做的手艺是这个。
”还给水东升比了一个大拇指。
水淼看了看到的地方是这家人的房子刚好门口就是一个大明堂地方大的很已经搭好了喜棚别看准备地匆忙但是整个宴会厅一点都不寒碜走到里面根本看不出来是在酒店还是在充气棚里。
边上还有一个临时搭起来的隔间就是给水淼他们做菜用的厨房间已经放置了不少食材了。
快办婚礼了都是闹哄哄的主家就是和水东升说几句话的功夫都不下三四个人叫他的名字有事找他。
“你先忙我们也去准备了。
”都清楚对方这个时候是没空闲聊天的安排了事项就各做各的了。
现在水淼他们就要开始烧饭做菜了主家来了不少帮忙的人都能够坐两桌了哪里有时间准备一日三餐的索性把这几餐也包给了水淼他们有什么做什么简单点上十来个菜按桌算钱。
“闺女这几餐简单点由你来我跟你妈给你打下手。
”正式的宴会酒席水东升还不敢放手要是出点纰漏那是砸牌子的但是这一般的家宴正好可以给水淼练练手。
“成!”水淼也爽快地答应了现在已经十点了留给他们的时间也很紧张了需要时间的菜不在他们的计划之内了。
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