女帝悠然传第六十六章 制作松花蛋

悠然算过现在离过年还有两个多月刚好赶在年前能卖。

悠然给她们示范了一遍后叮嘱道：鸡蛋皮薄一定要轻拿轻放打了就做废了。

吴妈妈翠翠和从隔壁赶过来的赵姨娘看了一遍就都学会了大家很快上手做起来。

吴妈妈不让悠然母女俩动手坚持说：“我和翠翠两个人做就行了姨娘和小姐是主子不能做这些粗活。

” “没关系的我和姨娘闲着也是闲着大家一起动手能快点今天就要全部做完装到瓦翁里封存不然过年就跟不上卖了。

” 悠然心里对上下尊卑还是有些不习惯毕竟她来自人人平等的现代。

吴妈妈听悠然这样说也害怕耽误时间就不再坚持。

悠然给大家分了分工赵姨娘负责把做好的鸡蛋往瓦翁里码放自己和吴妈妈翠翠三人一人守着一个木盆做。

整整干了近两个时辰三个盆都各换了一次料才终于做完。

悠然大概算了一下一瓦翁装二百零五到零六个蛋期间打破了十个总共做了一千零一十几个。

四人洗净手将瓦翁用油纸密封好天已经黑透了都到了晚饭时间了。

悠然和赵姨娘赶紧跑回到田府这边生怕被人发现他们不在房里。

豆腐生意在第二天就红火开了。

悠然让吴妈妈她们还是做了三十斤结果不到中午就全卖完了。

一些来晚了没买到的一个劲儿给赵树说应该多做些怕她们再买不上。

悠然关心的不是豆腐的销量她关心的是这些人有没有过来问卤肠和猪头肉的价格？有没有买豆腐的人也买了卤味？ 赵长寿父子俩“几乎每个人都问卤肉价了但买的人不多只有很少的几个人买了半斤卤肠。

” 悠然心里踏实了这个办法还是有效的不着急过几天就应该有销量了。

次日起悠然让吴妈妈开始做六十斤豆腐而且以后每天都只做这些。

吴妈妈她们做完豆腐给舅舅他们这边送过来后吃了早饭就开始新的工作那就是烧开水两个大锅不停的烧烧好后放到院子里去冻冰块。

赵长寿已经将冰块模子刻好打磨光了吴妈妈她们用水瓢将开水一点点倒进模子里放到外面让风吹去上冻。

几十个模子都倒满后第一个倒水的模子已经基本上冻硬了等冻瓷实就将模子里的小方冰块磕出来倒到干净的木盆里继续放在外面冻着。

等倒满一木盆两人就抬着到后院的地窖将木盆里的冰块倒进早已洗净搽干的大木桶里。

她们白天黑夜整干了十几天才将二十个木桶全部装满。

盖紧盖子。

悠然还让赵姨娘用旧衣服和布头缝缝补补的做了二十个厚厚的布套子套在木桶上。

晚上她让赵长寿将十个大木盆盛了井水在外面冻一夜第二天一早这些冻瓷实的木盆一个一个拖进地窖放在木桶周围。

这是为了确保地窖的温度足够低木桶里的冰块不会在夏天来临时很快的化了。

最后就是将地窖盖板盖严上面铺上盖上土再铺上厚厚的麦草。

这样悠然就为夏天的冷饮买卖储存好了冰块。

卤肉店的生意在低价豆腐的宣传攻略下第五天大半个县城的人都知道富人巷的后街上新开了一家豆腐店和卤味店。

很快长寿卤肉店的生意就变得火爆异常卤肉已经从十斤增加到五六十斤卤肠也增加到五十斤还是供不应求。

“那家的豆腐又便宜又好吃。

” “卤味香的恨不得吞了舌头就是有点贵。

” “去那家店买卤肉的都是县里有头有脸的人家每天都不够卖的。

” 这些言论有些是赵长寿出去采购听来的有些是冬儿在学堂听长随和跟班们说闲话学给悠然的。

悠然听了心里别提多高兴了。

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