饭馆通大明我靠预制菜发家致富第285章 这烤羊腿能把神仙馋哭了

而且绝大部分店用的冻鱼基本是湄公鱼凌波鱼清江鱼这三种鱼。

这三种鱼虽然听着名字很好听然而实际上这三种鱼全都是巨鲶属。

鲶鱼肉质确实很细嫩但是夏沐却从来不吃原因也很简单。

鲶鱼属于杂食性鱼类同时适应环境的能力非常强。

鲶鱼所处的生活环境大部分都是污水、臭水、垃圾水。

这玩意甚至在下水道里也能活蹦乱跳的。

由于鲶鱼脏的观念早就深入人心正常的水产市场上鲶鱼不但不好卖价钱还低。

然而那些黑心商人却直接来个偷天换日。

它们直接给这些鲶鱼换了个名字然后摇身一变就成了餐桌上的高价烤鱼。

这种鱼肉腥味本身就非常重自然只能用油炸和煎制的办法进行制作。

只可惜大部分的客人根本不懂里面的门道花着高价吃着实实在在的垃圾食物。

夏沐收回思绪很快把注意力放回眼前的铜盘前。

经过这一小会的烘烤铜盆内的汤汁已经有不少被烤鱼和配菜吸收。

夏国文的视线死死的盯着炭炉上的烤盘。

喉结上下滚动口水不受控制地分泌他甚至能听到自己吞咽口水的声音。

旁边的袁武更是彻底失态。

此刻整个上半身却不自觉地向前倾恨不得把脸埋进那铜盘里。

他的鼻翼不断翕动脸上全是陶醉的神色。

眼看烤鱼和配菜都吸满了汤汁夏沐笑着开口： “可以吃了。

” 话音落下她便拿起公筷稳稳地从鱼腹上夹起了一块最肥美的鱼腩。

鱼皮被烤得焦黄酥脆微微翘起上面还挂着几滴晶莹的红油汤汁。

而鱼皮之下是雪白得晃眼的鱼肉肌理分明嫩得仿佛一碰就要化开。

热气氤氲中肥美的鱼腩被稳稳地放在了夏国文的碗里。

“爸你吃鱼腩。

” 夏国文哪里还忍得住夹起鱼腩就迫不及待地送进了嘴里。

“咔嚓！” 牙齿与鱼皮接触的瞬间一声清脆的爆响在口腔中回荡。

是焦香！是极致的酥脆！ 还没等他细细品味那酥脆的鱼皮便应声而破下面那雪白滑嫩的鱼肉几乎没有经过咀嚼就直接在舌尖上化了开来。

紧接着才是真正的重头戏！ 吸饱了汤汁的鱼肉像一块吸满了精华的海绵在口腔的温度下猛地将那霸道的汤汁全部释放！ “轰！” 夏国文感觉自己的天灵盖仿佛被一道惊雷劈中！ 骨汤的醇厚鱼肉的鲜甜烤制的焦香香料的麻辣…… 无数种味道层层叠叠如同钱塘江大潮一般一浪高过一浪疯狂地冲击着他的味蕾！ 太……太好吃了！ 他之前也和朋友去吃过路边摊上做的烤鱼但是那种烤鱼除了焦香以外根本没有任何优点。

和眼前这一锅烤鱼根本完全没法比。

另一边袁武也夹了一筷子鱼肉。

他没有夏国文那么多的内心戏他的反应更加直接。

鱼肉入口的瞬间他那张常年没什么表情的脸上肌肉猛地一抽双眼瞬间睁大。

下一秒他什么话也没说直接低下头以一种和他沉稳外表完全不符的速度疯狂地扒拉起碗里的鱼肉和配菜。

“爸快尝尝配菜。

” 夏沐笑着提醒了一句自己也夹起一片吸饱了汤汁的土豆。

土豆片被炖得软糯绵密入口即化浓郁的汤汁和淀粉的香甜完美结合又香又辣让人欲罢不能。

藕片则保持着清脆的口感在霸道的麻辣味中带来一丝清爽的回甘。

金针菇滑嫩无比每一根都挂满了汤汁在口中爆开。

而那泡在汤底的宽粉更是一绝。

Q弹筋道吸溜一口满嘴都是浓郁的鲜香爽得人头皮发麻。

一时间小小的后院里再也没有人说话。

只剩下筷子和铜盘碰撞的清脆声响以及控制不住的吸溜声、吞咽声。

一条三斤多重的大鲈鱼还有满满一铜盘的配菜就在三人的风卷残云之下以一种惊人的速度迅速消失。

最后连那红油汤汁都被夏国文和袁武一人一碗拌着宽粉吃了个底朝天。

夏国文靠在椅背上满足地摸着自己滚圆的肚皮打了个长长的饱嗝脸上满是幸福的红光。

“闺女……你的手艺是越来越好了怕是要不了多久就能超过我了！”他由衷地赞叹道。

夏沐擦了擦嘴看着空空如也的铜盘脸上也露出了满意的笑容。

她看向夏国文试探着问道： “爸你说咱们把这道菜加到夏家食肆的菜单里怎么样？肯定能火！” 夏国文仔细的思考了好一会儿才笑着摇摇头。

“不行。

” “啊？”夏沐愣了一下袁武也抬起头脸上写满了不解。

这么好吃的东西为什么不卖？ 夏国文脸上的表情严肃了起来他坐直了身子完全没有了刚才那副馋鬼的模样恢复了一个精明商人的本色。

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