饭馆通大明我靠预制菜发家致富第239章 笋干问世香飘十里

她心满意足地合上笔记本准备返回大明大展拳脚。

走出房门时恰好碰到端着水果走过来的夏国文。

“看你刚才那么激动找到法子了？”夏国文笑着问。

“找到了！”夏沐扬了扬手里的笔记本自信满满 “两种一种是笋干一种是酸笋我连标准化的生产流程都搞定了！” “哦？”夏国文有些意外“网上的法子？” “对啊科学得很！” 夏国文闻言却摇了摇头将一瓣橘子递给她随口提醒道： “网上的东西参考一下就行别太当真。

” “尤其是发酵这玩意儿很讲究‘水土’的。

咱们老家做酸菜换个地方用同样的方法做出来就不是那个味儿。

里面的门道多着呢老祖宗传下来的手艺有时候比那些条条框框的科学管用。

” “知道了爸。

”夏沐嘴上乖巧地答应着。

但她的心里却不以为然。

所谓的水土不服所谓的玄学不过是古人无法理解微生物和环境科学而产生的笼统说法罢了。

只要自己严格控制好菌种、温度、酸碱度这些核心变量掌握了科学的本质在哪里都能成功。

这一次她要用现代食品工业的铁拳粉碎大明的发酵玄学！ 第二天天刚亮。

夏沐带袁武再次回到了难民营。

她没有丝毫耽搁立刻找到了王吏员。

“王吏员去把营地里所有管事的还有手脚麻利的青壮都叫过来本官有要事宣布！” “是大人！” 王吏员如今对夏沐的命令执行得没有半分折扣。

很快十几个被挑选出来的难民忐忑不安地站在了夏沐面前。

他们不知道这位夏菩萨又要做出什么惊天动地的事情。

夏沐看着他们开门见山： “营地的冬笋越积越多放着也是烂掉我决定将这些冬笋全部制成笋干！” 笋干？ 众人面面相觑这个词他们听过但具体怎么做没人知道。

夏沐没有理会他们的疑惑她从怀里掏出连夜写好的笔记开始分派任务。

“从现在起所有人分成四组！” “第一组清洗组！ 由妇人们负责将挖回来的冬笋剥壳清洗干净去掉老根。

活不重但要细致！” “第二组蒸煮组！ 也可以由妇人们负责搭灶烧火用大锅将清洗好的笋子彻底煮透！” “第三组压榨组！ 将煮好的笋子捞出用石板或者重物把里面的水分压出来！ 这一组需要点力气最好挑选成年男子。

” “第四组晾晒组！ 把压干的笋子均匀铺在竹席上放在太阳底下暴晒或者用炭火慢慢烘干！ 这个步骤最简单让上了年纪的孩子来帮忙也是可以的。

” “当然我也不会让大家白忙活。

” “每人每天10文加一顿盒饭。

” 夏沐给的工钱并不高但是对于难民来说已经绝对是天价了。

毕竟这个年头的妇女和孩子想要挣钱是非常困难的。

一套来自现代工厂的流水线作业模式被夏沐清晰地讲解出来。

清洗、蒸煮、压榨、晾晒。

一环扣一环分工明确效率极高。

原本那些只能留在营地里照顾孩子、无法上山干活的妇女现在也有了用武之地！ 难民们听得一愣一愣的。

他们虽然不懂什么叫流水线但夏沐的讲解简单直白他们瞬间就明白了自己该干什么。

“都听明白了吗？”夏沐问道。

“明白了！”众人齐声应道。

“好！那就动起来！”夏沐一声令下 “王吏员你负责总调度出了问题随时来找我！” “下官遵命！” 整个难民营像一台生锈的巨大机器在夏沐的指令下开始缓缓运转然后越来越快！ 妇人们围在一起剥笋壳、洗笋根动作飞快一边干活一边聊着家常脸上满是笑意。

男人们则三五成群伐木的伐木砌灶的砌灶火光熊熊大锅里的水很快就沸腾起来热气蒸腾。

就连原本只能到处调皮捣蛋的孩子也有了用武之地。

整个营地一扫往日的死气沉沉。

到处都是忙碌的身影到处都是鼎沸的人声。

热火朝天！ 这四个字是此刻最真实的写照。

他们不再是等待救济的可怜虫他们是在为自己的生活而奋斗！ 几天后。

在营地专门开辟出来的空地上一排排竹席上铺满了金黄色的笋干。

经过太阳的暴晒和炭火的烘烤原本水嫩的冬笋脱去了八成以上的水分变得干硬坚韧散发出一种独特的浓郁香气。

第一批笋干算是已经成功了！ 剩下的就只需要等时间慢慢把多余的水分彻底晒干就能装箱保存。

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