四合院之重回开始的时候第23章 何雨柱的出师宴

时光荏苒岁月如梭转眼就是一年半过去时间来到了53年十月何雨柱也重生回来两年了经过两年多在后厨的磨炼何雨柱的厨艺已经超过师父吴大海现在的何雨柱可以说是丰泽园川菜的台柱子并且精通鲁菜淮扬菜粤菜东北菜谭家菜在四九城厨师圈也是小有名气毕竟十八岁精通多种菜系的年轻人就他一个。

这一年半四合院除了秦淮茹怀孕也没发生什么大事易中海聋老太太等人也没来找何雨柱麻烦除了许大茂经常找何雨柱喝酒外何雨柱跟四合院所有人都保持距离而何雨水也上小学了刚上二年级没在红星小学上学何雨水到年纪后师父吴大海直接托人把何雨水送进前门小学方便师娘照顾。

现在何雨水跟师父师娘关系好的跟一家三口一样。

一年半也就回四合院住了不到一个礼拜就连过年也是除夕才回来住了一晚上。

何雨柱的厨艺经过两年学习师父吴大海表示已经没什么可以教授的了准备让何雨柱安排出师宴这两个星期时间师徒二人对于邀请的名单宴席的菜品反复讨论何雨柱这边相对简单就请何大清的几个把兄弟以及师门长辈而吴大海这边就比较多了毕竟在四九城干了这么多年厨子三教九流认识不少反复讨论后决定出师宴就办八桌何雨柱这边两桌吴大海六桌。

至于菜品都要提前安排请丰泽园后厨采购帮忙买了一批何雨柱又找到娄半城帮忙买了一批师伯彭长海也让人送来了一些这才凑够了出师宴所需要的食材。

53年10月18日也算黄道吉日何雨柱的出师宴就定在这天地点就在吴大海家一进的小院办个八桌酒席还是绰绰有余的一大早何雨柱就跟丰泽园里请来的两个学徒工开始忙活起来吴大海今天也换上了崭新的中山装站在门口等待迎客随着时间一点点过去二人邀请的客人也慢慢到来厨房中也开始散发出诱人香味今天的何雨柱拿出十二分的本事煎炒烹炸煨炖从早上六点一直忙到中午10点18分何雨柱也停下手中的活计换上崭新的厨师服来到堂屋开始举行出师仪式跪在吴大海跟前三叩首举杯敬茶听从师父教导吴大海准备的出师礼物则是一套手打的全新刀具何雨柱接过礼物对着吴大海又是三叩首礼毕！何雨柱便匆忙赶回厨房后面就只剩下上菜了随着众人入座一道道何雨柱精心烹制的菜肴开始上桌宾客们品尝过后一一给出好评接下来两个小时何雨柱奋力挥铲准备好的菜品都上桌后才擦干汗水换上衣服上前开始敬酒先敬吴大海夫妻敬完后吴大海带着何雨柱一桌桌开始介绍认人然后敬酒开始何雨柱还酒到杯干敬了两桌就开始用空间作弊了八桌一一敬完何雨柱脸都没红众人感慨何雨柱的酒量实在是海量。

热闹的时间很快过去随着宾客们一一告辞离开出师宴也来到尾声现在小院里只剩下亲近之人何大清的把兄弟彭长海崔鸣鹤吴秀全三人是谭家菜的还有吴大海的师兄弟几人众人也随意聊着天问着何雨柱以后的打算一般徒弟出师后都会离开不会跟师父一起表示不跟师父抢饭碗吴大海则表示想让何雨柱继续在丰泽园干吴大海已经五十多岁了再干几年就会退休有何雨柱在丰泽园他能轻松不少但何雨柱知道再过两年随着票证时代的到来丰泽园势必会生意下滑也养不了那么多厨师到时候随着公私合营公方经理权利加大丰泽园肯定会开除一部分厨师。

何雨柱想了想就对众位长辈说道：“我打算在丰泽园再干一段时间轧钢厂现在已经开始公私合营我认识轧钢厂的老板娄半城我打算过段时间就去轧钢厂上班。

” 对于众人的不解何雨柱也是一一解释对众人说道：“公私合营是以后必然的趋势我估计以后丰泽园包括八大楼都会公私合营而轧钢厂是重点企业进去之后以我的手艺应该会直接负责小灶做个工人也比较稳定而且轧钢厂的福利待遇也是不差的。

” 听完何雨柱的话众人也开始默默思考起来毕竟公私合营后跟他们都息息相关而且现在已经有消息传来说要推出面粉购买证以后会发生什么谁也不敢保证都是从战争年代过来的人心里接受能力都不差。

帮师父收拾完厨房还掉借来的的桌椅碗筷何雨柱跟吴大海随意聊了几句就告辞离开。

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