穿越六零年代之狩猎传奇第424章 红树林里摸泥蟹烤得焦香流油真带劲

天刚蒙蒙亮潮水还没完全退下去红树林的气根上挂着水珠在晨光里闪着亮。

陈沐阳套上用树皮纤维编的防滑鞋鞋底磨得糙糙的专门防着泥地里打滑。

腰上别着贝壳刀手里拎着个用露兜树纤维编的小竹篓扭头看老爹陈景行正往枣木拐杖上绑青铜钩子准备勾住深洞里的蟹子。

昨儿塔卡娜说退潮时泥蟹都躲在红树根底下。

陈景行指了指远处盘根错节的红树林注意看泥地上的洞洞口有新泥的就是有蟹子。

村子里早忙活开了。

阿帕奇蹲在火山岩灶边用贝壳刀削着昨天剩下的野薯皮。

薯皮掉进贝壳盆里她准备晒干了磨成粉。

马库图带着几个少年在修补渔网用椰子纤维细细地织补破洞嘴里还哼着非洲老家的调子：左三针右三线渔网不破鱼满舱。

走进红树林空气里满是咸腥味和泥土的潮气。

陈沐阳踩着软软的泥地每一步都陷下去半寸好在防滑鞋够结实。

他盯着地面果然看见不少碗口大的洞洞口堆着新鲜的泥球。

爸这儿有个！他压低声音贝壳刀轻轻拨开洞口的泥。

陈景行慢慢把青铜钩子伸进洞里勾住蟹子的大钳子往外拉。

只听咔嚓一声一只巴掌大的泥蟹被勾了出来青黑色的壳子闪着光两只大螯张牙舞爪的。

陈沐阳眼疾手快用贝壳刀按住蟹背迅速解开蟹脐清理掉不能吃的部分。

得把蟹鳃也去掉。

陈景行在一旁指点不然煮出来有土腥味。

两人配合着很快在几个洞口抓到了七八只泥蟹竹篓里的蟹子不停地爬动发出咔嚓咔嚓的声响。

回去的路上陈沐阳还在红树林里找到了几棵野生的澳洲坚果树。

他用石头砸开坚硬的外壳露出雪白的果仁放进嘴里嚼了嚼一股浓郁的坚果香在口中散开。

这玩意儿烤着吃肯定更香。

他把果仁收进腰间的小布袋里。

村子里阿帕奇正在准备调味料。

她把野生的罗勒叶和迷迭香切碎混着磨碎的火山盐和柠檬汁调成了一碗绿色的酱料。

这酱抹在蟹子上烤去腥又提香。

她把酱料递给陈沐阳手指上还沾着绿色的草汁。

马库图则带着少年们去海边拉网捕鱼。

粗麻布的渔网在海水里拉出一道弧线收网时银鳞闪闪几条巴掌大的鲷鱼在网里蹦跳。

今晚有鱼吃了！少年们欢呼着把鱼倒进木桶里海水顺着桶壁流下来。

烹饪从午后开始。

陈景行用玄武岩块砌了个简易的烤炉底下铺满烧红的火山岩上面架起用珊瑚枝做的烤架。

陈沐阳把泥蟹用海水洗干净在蟹壳上划开十字抹上阿帕奇调的香草酱用露兜树的叶子包好放在烤架上。

得用慢火烤让叶子的香味渗进去。

陈景行盯着烤炉不时用扇子扇动火堆让火山岩的热气均匀散开。

阿帕奇则把澳洲坚果铺在烤盘里放在烤炉边上慢慢烘培坚果的香气渐渐散发出来混着烤蟹的香味馋得旁边的少年直咽口水。

马库图把捕来的鲷鱼去鳞破肚用海水冲洗干净在鱼腹里塞进迷迭香和姜片用木签串起来放在烤架的另一边。

鱼油滴在火山岩上发出滋滋的声响冒起的白烟带着浓郁的焦香。

烤了约莫一刻钟露兜树叶开始变焦透出蟹肉的香气。

陈沐阳小心地掀开叶子只见泥蟹的壳子变成了鲜艳的红色香草酱烤得微微焦糊散发出诱人的香味。

他用贝壳夹起一只轻轻掰开蟹壳金黄色的蟹膏立刻露了出来。

先尝尝蟹膏！他把蟹壳递给陈景行老人用贝壳勺舀起蟹膏吹了吹送进嘴里眼睛立刻亮了起来：香！比昨天的刺豚鼠还香！蟹膏细腻绵软带着香草的清香和海水的咸味口感丰富。

陈沐阳迫不及待地咬下一口蟹肉肉质紧实有弹性香草酱的味道完全渗入了蟹肉里每一丝肉都充满了香味连蟹腿里的肉都鲜甜可口。

他吃得满脸都是酱汁旁边的少年学着他的样子啃得津津有味连蟹壳都舔得干干净净。

阿帕奇的烤澳洲坚果也烤好了。

坚果的外壳变得更加酥脆轻轻一捏就开里面的果仁烤得微微发黄吃起来更加香脆带着淡淡的焦味越嚼越香。

马库图烤的鲷鱼也恰到好处鱼肉雪白细嫩鱼皮烤得焦脆迷迭香的香味完全融入了鱼肉里一点腥味都没有。

晚饭时大家围坐在篝火旁一边吃着烤蟹和烤鱼一边喝着阿帕奇煮的海藻汤。

汤里放了新鲜的蛤蜊和海藻味道鲜甜喝下去暖乎乎的。

天空之泪的匣子放在一旁在火光的映照下匣子表面的纹路若隐若现仿佛也在分享着这顿美味的晚餐。

明天咱们去北边的山谷看看听说那里有野生的香蕉树。

陈景行擦了擦嘴望着远处的山峦。

大家纷纷点头期待着明天的新发现。

夜色渐深篝火渐渐熄灭只有烤蟹的香味还弥漫在空气中伴随着海浪声让人感到无比的满足和安心。

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